A ENERGIA E A ERA INDUSTRIAL

O fogo transforma as coisas, permite aos corpos entrarem em reação química, se dissolverem, se dilatarem, se fundirem ou se evaporarem e, evidentemente, permite ao combustível queimar com grande desprendimento de calor e de chamas. De tudo isso, que todos sabem e sabiam, o século XIX vai selecionar isto: a combustão liberta calor, e o calor pode provocar uma variação de volume, quer dizer, pode produzir um efeito mecânico. O fogo é capaz de fazer girar máquinas de um gênero novo, as máquinas técnicas que, nessa época, fazem surgir a sociedade industrial.

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I. Prigogine e I. Stengers - do livro A nova aliança - metamorfose da Ciência